07.03.2022

Од 82 година го одржуваме духот на нашата гостилница

Од 82 година го одржуваме духот на нашата гостилница

Гастрономските приказни кои Кајак започна да ги раскажува, го зголемија апетитот кај патувачите да патуваат почесто и да откриваат нови места кои во себе чуваат приказна што вреди да се слушне.


Таква уникатна приказна има „Шапе“. За некои од вас поимот „Шапе“ е веќе доста добро познат, а за оние коишто првпат се среќаваат, драго ни е што ќе Ве запознаеме со уште еден угостителски објект кој вреди да го посетите.


Позади приказната на гостилница „Шапе“ стои Жан Шапе. Човекот кој низ годините ја добил сета поддршка од своето семејство и својата фамилија. Гостилница која опстанала во живот од 1982 година, а која има поминато низ многу добри и лоши периоди, криза од пандемијата и уште што не.


Жан вели дека приказната „Шапе“ се родила во Крушево и преставува бизнис кој го започнал неговиот татко. За Кајак раскажува дека татко му добил огромна поддршка од неговата сопруга и неговата мајка која во тоа време веќе била кувар во пензија.


Големата желба на неговиот татко за отворање на кафеана била пресудна за да започнат со градење на една угостителска приказна. Најпрво била отворена гостилницата во Крушевксата чаршија која се уште е во функција, а покрај објектот во чашријата, денеска имаат уште еден прекрасен угостителски објект во планински стил кој се наоѓа на ски терените, а кој е опкружен со прекрасна природа и нуди прекрасен поглед.


Жан вели дека за да се опстане во тоа што се работи, не е важно само изгледот на објектот, туку и тоа што се нуди. Во неговиот случај храната е на прво место, а исто така и гостопримливоста.


Денеска „Шапе“ познато по колбасите кои ги подготвуваат на традиционален крушевски начин, каре-ќебапите, комитската плескавица, крушевското грне „Шапе“, салатата „Ала Шапе“ и ред други специјалитети.

Жан додава дека посебна карактеристика на нивната храна е тоа што се подготвува со природни зачини, а кои на редовните гости им се веќе доста добро познати. 

Името Шапе е надимак на дедото на Жан. Со тек на време „Шапе“ прераснува во заштитно име на цела фамилија. Дедо му бил познат по неговиот шешир, бастун и гирара кои и ден денес се изложени во гостилницата.  

Повеќе информации, контакт за резервација и фотографии можете да најдете во нашата база на „Гастрономија“ или со еден клик ОВДЕ.

Остави Коментар

Прочитајте повеќе

Успешен тим билдинг со SEMOS CLOUD: Море, сонце и тимски победи!

Тим билдинг со SEMOS CLOUD: Tимски дух и позитивна енергија. Зарем не посакува човек да работи во една ваква компанија?

Аристократ продолжува да сади иднина – годинава во Неготино!

Тим билдинг со етно музика, традиционални игри и вкусна локална храна, ја заокруживме уште една незаборавна авантура.

Приватни вински доживувања со Кајак.мк – летна магија во семејни винарии низ Македонија!

Вински дегустации, вински вечери, приватна атмосфера и уникатно доживување!

Предлог пикник дестинација: Рибничка река

Дали сте слушнале за Рибничка Река која важи за една од најголемите притоки на реката Радика?

Ново на Кајак.мк: Авантуристички парк на Осоговските Планини

Adventure park нуди уникатен спој на активности на отворено, мирна планинска атмосфера и автентична македонска гастрономија.

За првпат во Македонија: Прв голф терен достапен на Кајак.мк

Голф терен во Охрид. На располагање е целокупна опрема за изнајмување, како и основна обука за почетници. Патувањето со голф-карт низ зелениот терен е само еден од многуте моменти што ќе ги паметите.