21.09.2022
Мојот прапрадедо ја започнал пчеларската приказна во далечната 1878 година
Мојот прапрадедо ја започнал пчеларската приказна во далечната 1878 година
Денеска на платформата
на Кајак.мк додаваме една скромна, стара и задржана приказна за семејството Алчинови,
кои со генерации наназад се заминаваат со производство на мед, а нудат и разни услуги
кои може да се користат во нивната пчеларска фарма.
Ова за нас од Кајак.мк претставува уште една уникатна гастро-дестинација која може да биде дел од вашата агенда за тим-билдинг и друштвени патувања, индивидуални и фамилијарни посети и истражувања на регионот на Гевгелија.
Ние стапивме во контакт со Кристијан Алчинов, млад и амбициозен пчелар кој гордо ни ја раскажа приказната за почетоците на плечарската фарма „Алчинов“.
Оваа семејна пчеларска традиција започнува од 1878 година во село Старо Конско, Кожуф планина, од пра-пра дедото на Кристијан, Ристо Алчинов (1858-1963), кој на својата 20-годишна возраст "уловува" диви пчели и ги населува во примитивни улишта - трмки. Оттука, неговиот син, пра-дедото Трајко Алчинов (1905-1993), продолжува со одгледување на пчелните семејства, дури и по преселбата во Гевгелија, ги оддржувал пчеларниците и во селото и во градот, се до 1960 година, кога од Германија ги носи првите Дадант-Блатови кошници, современи улишта со подвижни рамки и зголемено производство.
Медот и пчелните продукти, кои ги произведувала домашна пчеларска фарма, биле пласирани како на локалниот Гевгелиски пазар, неговиот дуќан во старата Гевгелиска чаршија, а често продавал и на странците кои поминувале со воз низ Гевгелиската железничка станица. Дедото на Кристијан, Ристо Алчинов (1930-2022), син на пра-дедо Трајко Алчинов, имено главен санитарен инспектор на Гевгелија во СФРЈ, продолжува со пчеларството со околу 150 пчелни семејства и развива уште 2 пчеларника и применува почетна номадска техника на селидбено пчеларење, т.е. преселба на пчелните семејства на испаша.
Денес, Трајко Алчинов, кој е татко на Кристијан, активно и професионално се занимава со пчеларство од 1980-тите до 2000-те години, каде што прави суштинска промена во пчеларската техника, од Дадант-Блатови кошници во Фаррарови кошници, кои се за професионална употреба и интензивно пчеларење. Исто така, го издигнува номадското пчеларење (селидбено) на професионално ниво, со примена на платформи и контејнери.
Кристијан и Бруно Алчинови, како 5-та генерација пчелари во фамилијата, активно и професионално вклучени во пчеларската дејност од 2017 година, ја до-оформираат „Пчеларска Фарма АЛЧИНОВ“, со комплетно производство на сите пчелни продукти, како мед, полен, перга, прополис, восок, матичен млеч и пчелин отров, како и нус производи како креми, природни чаеви и восочни свеќи, присутни на домашниот и странскиот пазар.
Пчеларска Фарма АЛЧИНОВ е вратена во својот полн капацитет во 2017 година. Од тогаш до ден денес е вложен огромен труд, енергија и ентузијазам, за до-усовршување на професионално ниво, но и модернизирање на производството со современи алати, машини, направи и техники. Сето тоа, во симбиоза со традициналното пчеларење и оддржување високо ниво на квалитет.
Кристијан вели дека во 2020-та година, одлучиле да го отпочнат проектот апи-тераписки центар, каде што би биле достапни и друг тип на услуги и производи од вредните пчелки, а тоа е апи-инхалација, вдишување на пчелниот воздух, кој е исклучително подобен за сите респираторни и кардио-васкуларни заболувања. Пчелниот воздух е полн со аеросоли, флавоноиди, т.е. испарувања од сите пчелни производи во пчелното семејство, мед, прополис, матичен млеч, кој директно безбедно се вдишуваат преку специјални инхалатори во специјализиран објект, наречен апи-комора. Понатаму апи-терапискиот центар би имал во својата понуда, третман на убоди од пчели, мали куќички полни со пчелин воздух за преспивање на пациентите и апи-велнес услуги, кои би вклучувале масажа на телото со мед, млеко и етерични масла, како и вендузи терапија.
Во 2022 година, на 10-ти јули, ја отвораат вратата на апи-комората, првата фаза од апи-центарот, каде што имаат 3 инхалаторни станици и капацитет од 3-ца пациенти истовремено да се инхалираат. Имено, апи-терапискиот центар го носи името на неговиот дедо, Ристо Алчинов, кој починал во јануари 2022 година, на 91 годишна возраст.
Пчеларска Фарма АЛЧИНОВ, располага со вкупно 5 пчеларници, 2 стационарни и 3
селидбени, 1 оплодна станица за пчелни матици, 1 едукативен пчеларник и
апи-тераписки центар Ристо Алчинов, кој се наоѓа во Гевгелија на патот кон село
Мрзенци (спорти хотел Нар), каде што и е стационирана апи-комората и honey
shop.
Доколку сакате да
стапите во контакт со апи центарот, кликнете ОВДЕ.
Блог
Препораки
Read More
Weekend Destination Suggestion: Rural Eco-Household in the Village of Ramne
The team at Kajak.mk, together with SKOPSKO, continues to share the stories of our local eco-heroes who deserve recognition for the contributions they make through their work.
The Best Homemade Aged Meat is Produced in the Village of Stojakovo, Macedonia
The Kajak.mk team spoke with Aleksandar, who is part of the production of various homemade sausages, prosciutto, ham, neck, and ribs.
Young Local Heroes Bringing Freshness to Tourism in Ohrid
Travel, Summer 2021, Ohrid and Attractions
Од Валандово на Плавуш: Локално зеленило за досадни викенди
Ова верско светилиште се наоѓа во еден живописен предел на планината Плавуш, северозападно од Валандово, расположено во тишината и спокојот на природата, на чија убавина најповеќе се воодушевува окото на намерникот, на љубопитникот.
The Best Moment of Traveling is When You Connect with the Locals
Meet Adventure.mk: A Young Couple Who Know How to Enjoy Macedonia Despite Closed Borders.
Accommodation in Galičnik: A Local Experience from Food to Meeting Locals
There is so much to tell about Galičnik, but we want you to hear it right at the destination.