26.12.2020

Живеам во село Бистрица и од мојата фарма произведувам здрави густи сокови

Живеам во село Бистрица и од мојата фарма произведувам здрави густи сокови

Еко тимот на Кајак.мк ве запознава со уште една еко личност која својата животна приказна ја пишува во селото Бистрица. 
Ве запознаваме со Виолета Јанеска. Жената со која ја надополнуваме нашата листа од луѓе кои ќе го трансформираат туризмот во 2021-ва година. 

Виолета живее во селото Бистрица. Село кое се наоѓа на над 600 метри надморска височина и на само 5 километри од Битола. Во ова село луѓето се бават со овоштарството, но застапени се и житните и градинарските култури, а помалку се застапени индустриските култури. Со овоштарство се занимаваат 77% од населението, со полјоделство 20%, а најмалку со 3% е застапено сточарството. 

Што би рекле ние од Кајак.мк идеално село за развој на еко туризам. 

Како и повеќето, така и Виолета се бави со овоштарство. За уредениот двор од нејзината куќа, вели дека самата се грижи, а додека пак со овоштарството работи целото семејство.
Дворот го користи за подготовка на вкусна домашна храна за која знае цела Битола и регионот. Од ајвар, џем, густи сокови, туршија па се до специјалитети од секаков вид на брашно и квасец.

Она што нам ни обрна внимание, се густите сокови кои ги произведува таа со овошје дирекно од нејзината фарма. Ова е добар и интересен момент да се искористи за развој на домашниот туризам во овој предел од државата.

Виолета вели дека омилениот густи сок кој таа го подготвува соодржи тиква, моркови и јаболка. Домашни градинарски плодови. 
Ни ја открива и процедурата. Вели дека овошјтето треба да биде рачно добро исчистено. Се става на варење, па се блендира со рачен миксер, а потоа се цади. Во исцадениот сок се додаваат 2 лимонии и доволно количество вода за да не биде густо.

Виолета вели дека дел од производите ги продава на пазар, а се надева дека свеста за конзумирање на здрава храна се повеќе ќе расте. 

Секој слободен викенд е идеален да се искористи за истражување и откривање на македонските села. Особено во период кога границите се затворени. Кајак.мк како туристички сервер, се надева дека селото Бистрица ќе биде се поактуелно на туристичката мапа. 

Доколку се одлучите да го посетите ова село, еве што можете да посетите:

Црква „Св. Ѓорѓи“ - главната селска црква;

Црква „Св. Никола“ - главната манастриска црква на Бостричкиот манастир;

Археолошки наоѓалиштa

Во Селото — населба од римско и доцноантичко време;

Стара Црква — некропола од железно време;

Св. Ѓорѓија — базилика од старохристијанско време;

Споменик во чест на загинатите борци во НОБ поставен 1971г.Чешма во спомен на Крстин Чулаковски, над селото постои и бункер кој служел за воени дејствија.









Остави Коментар

Прочитајте повеќе

Каде летуваа Македонците во 2025: Охрид и планинските дестинации повторно на врвот

Охрид и планините повторно прв избор за лето 2025. Македонците ја избраа природата, автентичноста и домашните искуства. Прочитај ја анализата на kajak.mk!

Новата генерација домаќини – младите што ја оживуваат Македонија

Младите домаќини во Македонија не градат само куќи за гости – тие создаваат автентични искуства што ја оживуваат руралната земја и туризмот. Откриј како нивната страст и посветеност го менуваат лицето на туризмот во нашата земја.

Дали некогаш сте слушнале за Опеница? Уникатно гастрономско искуство во XO Distillery & Farm

XO Distillery & Farm во Опеница нуди уникатно гастрономско искуство со домашна ракија и локална храна, во автентичен амбиент исполнет со македонска традиција.

Предлог викенд дестинација: Дрвени куќички со топло огниште и приватност

Идеален викенд во природа! Истражете дрвени куќички со камин, топло огниште и приватност за релаксација, пешачење и автентично планинско искуство.

Културен туризам во Македонија: инспирација за денови со дожд и облаци

Откријте што да правите кога врне дожд во Македонија. Посетете музеи, спомен-куќи, работилници со занаетчии и кулинарски искуства кои ја чуваат традицијата.

Маврово Национален Парк – природното богатство на Македонија што ја освојува 2025 година

Откријте зошто Маврово Национален Парк е една од најпосетуваните дестинации во Македонија. Од Мавровското Езеро и врвот Кораб до скијање, планинарење и автентична култура – доживејте ја природата низ сите сезони.