28.03.2020
Патувачка кујна на Кајак: Рецепт за Израелска шашука
Патувачка кујна на Кајак: Рецепт за Израелска шашука
Меѓународните патувања се привремено стопирани поради глобалната пандемија од COVID-19, но сепак вие се уште можете да уживате во посакуваните дестинации преку приготвување на нивната храна. Лонли Планет постојано објавува рецепти, а ние ви ги пренесуваме како да ги подготвите. Како денешен рецепт ја одбравле израелската шашука бидејќи е многу едноставна за подготвување, а може секој да да ја направи.
Ова солено јадење е традиционално во Израел но и популатно низ целиот Блисок Исток и северна Африка.
Што е „Израелска Шашунка?
Прекрасно богато јадење се подготвува со јајца, црвена пиперка и сос од домати.
Состојки:
1½ лажица маслиново масло
1 мал кромид, излупен и исечен
1 голема црвена пиперка, (може и сушена) и ситно исечена
2 чешниња од лук, излупени и ситно исечени
Лажиче мелен ким
Лажиче пипер
бибер по вкус
400g конзервирани домати заедно со сокот и ситно исецкани
сол и мелен црн пипер, по вкус
4 јајца
коријандер
Леб
There's no better way to start a day than a steaming bowl of shakshouka © istetiana / Shutterstock
Како се приготвува
Чекор 1: Загрејте ја рерната на 190 ° C (375 ° F).
Чекор 2: Загрејте го маслото во голема тава
Чекор 3: Додадете го кромидот и бибер.
Чекор 4: Намалете ја топлината на тивок оган и пржете го кромидот и биберот, повремено мешајќи, околу 20 минути, сè додека не добие златна боја
Чекор 5: Додадете го лукот и гответе го уште 3-4 минути, сè додека не омекне.
Чекор 6: Промешајте со ким и бибер и гответе уште 1 минута.
Чекор 7: Додајте ги доматите во тавата за пржење.
Чекор 8: Зачинете ја смесата со сол и бибер.
Чекор 9: Гответе ја смесата околу 10 минути, сè додека сосот не се згусне.
Чекор 10: Користејќи го задниот дел од лажицата, создадете четири дупки во сосот за да ги додадете јајцата.
Чекор 11: Внимателно додајте ги јајцата во тавата над доматите.
Чекор 12: Додадете повеќе сол и бибер по вкус.
Чекор 13: Префрлете ја тавата во рерна.
Чекор 14: Печете го од 7 до 10 минути, додека не се испечат јајцата.
Чекор 15: Посипете со коријандер и сервирајте веднаш!
Се јаде додека е топло!
A bowl of shakshouka will immediately transport you to the streets of Tel Aviv © eFesenko / Shutterstock
Извор: https://www.lonelyplanet.com
МОЖЕБИ ЌЕ ВЕ ИНТЕРЕСИРА:
- Google Earth нуди живописни виртуелни тури на 30-те најпознати места од светското наследство
- 9 начини да ги научите вашите деца за светот без напушање на домот!
- Најдобрите филмови и серии за патување кои треба да се погледнат во моменто
- 7 начини како да патувате без напуштање на домот
Блог
Препораки
Прочитајте повеќе
Балкан туризам 2026: Нови авиолинии и регионални патувања
Балканот во 2026 станува силно поврзан туристички регион со нови авиолинии и раст на комбинирани патувања. Откријте како се менува туризмот во Македонија и регионот.
Нешто ново во Македонија: Дрвена куќичка со базен достана за изнајмување!
Нешто ново во Македонија: Дрвена куќичка со базен достана за изнајмување!
Предлог дестинација за овој викенд: Преспа – езерската убавина која повторно го привлекува вниманието на патниците
Откријте ја убавината на Преспа овој викенд. Посетете ги Претор, Отешево и Крани, истражете ги локалните атракции и пронајдете идеално сместување покрај Преспанското Езеро.
Неделно откритие од Македонија: Изворите на Бабуна
Високо во Јакупица, над Нежилово, се наоѓаат изворите на Бабуна – недопрено планинско подрачје каде реката започнува како мрежа од мали студени извори меѓу шума, камен и тишина.
Една година подоцна: Како директната линија Истанбул – Охрид го отвори Охрид кон светот
Една година подоцна: Што донесе линијата Истанбул – Охрид за туризмот во Македонија?
Лето 2026: новата слика на туризмот – од класичен одмор кон искуства, планини и микро-дестинации
Лето 2026 ја носи новата насока на туризмот – од класични одмори кон автентични искуства, планински авантури и откривање на микро-дестинации што нудат вистинска поврзаност со природата и локалната култура.