28.03.2020

Патувачка кујна на Кајак: Рецепт за Израелска шашука

Патувачка кујна на Кајак: Рецепт за Израелска шашука

Меѓународните патувања се привремено стопирани поради глобалната пандемија од COVID-19, но сепак вие се уште можете да уживате во посакуваните дестинации преку приготвување на нивната храна. Лонли Планет постојано објавува рецепти, а ние ви ги пренесуваме како да ги подготвите. Како денешен рецепт ја одбравле израелската шашука бидејќи е многу едноставна за подготвување, а може секој да да ја направи.
Ова солено јадење е традиционално во Израел но и популатно низ целиот Блисок Исток и северна Африка.

Што е „Израелска Шашунка?

Прекрасно богато јадење се подготвува со јајца, црвена пиперка и сос од домати.  

Состојки:

1½ лажица маслиново масло

1 мал кромид, излупен и исечен

1 голема црвена пиперка, (може и сушена) и ситно исечена

2 чешниња од лук, излупени и ситно исечени

Лажиче мелен ким

Лажиче пипер

бибер по вкус

400g конзервирани домати заедно со сокот и ситно исецкани

сол и мелен црн пипер, по вкус

4 јајца

коријандер

Леб


There's no better way to start a day than a steaming bowl of shakshouka © istetiana / Shutterstock

Како се приготвува

Чекор 1: Загрејте ја рерната на 190 ° C (375 ° F).

Чекор 2: Загрејте го маслото во голема тава

Чекор 3: Додадете го кромидот и бибер.

Чекор 4: Намалете ја топлината на тивок оган и пржете го кромидот и биберот, повремено мешајќи, околу 20 минути, сè додека не добие златна боја

Чекор 5: Додадете го лукот и гответе го уште 3-4 минути, сè додека не омекне.

Чекор 6: Промешајте со ким и бибер и гответе уште 1 минута.

Чекор 7: Додајте ги доматите во тавата за пржење.

Чекор 8: Зачинете ја смесата со сол и бибер.

Чекор 9: Гответе ја смесата околу 10 минути, сè додека сосот не се згусне.

Чекор 10: Користејќи го задниот дел од лажицата, создадете четири дупки во сосот за да ги додадете јајцата.

Чекор 11: Внимателно додајте ги јајцата во тавата над доматите.

Чекор 12: Додадете повеќе сол и бибер по вкус.

Чекор 13: Префрлете ја тавата во рерна.

Чекор 14: Печете го од 7 до 10 минути, додека не се испечат јајцата.

Чекор 15: Посипете со коријандер и сервирајте веднаш! 
Се јаде додека е топло! 


A bowl of shakshouka will immediately transport you to the streets of Tel Aviv © eFesenko / Shutterstock
Извор: https://www.lonelyplanet.com

МОЖЕБИ ЌЕ ВЕ ИНТЕРЕСИРА:

Остави Коментар

Прочитајте повеќе

Дождлив викенд? Истражете винарија и дегустирајте вина

Откријте зошто овој викенд е совршен за винска тура во Македонија – дегустации, прошетки низ подруми, мирис на есен и можност за преноќување. Погледнете понуди на kajak.mk и одберете ја вашата идеална винарија.

20.02.2026 11:34 Повеќе
Македонци отворија „Ракија Бар“ во Чешка: Балканска кујна во срцето на Кладно

Од корените до сонот: Македонска приказна што се служи со љубов во Кладно. Приказни на Кајак.мк кои заслужуваат да ги слоделите.

19.02.2026 18:58 Повеќе
10 места што вреди да ги посетиш кога доаѓаш во Скопје

Откријте го Скопје како локалец: разгледајте 10 најинтересни места, уживајте во автентична храна и погледнете на кајак.мк за да одберете тура која ќе го направи вашето патување незаборавно.

18.02.2026 11:02 Повеќе
Струмички карневал 2026 – посетете ја Струмица доколку сте во Македонија

Посетете ја Струмица и доживејте го Струмичкиот карневал 2026. Живописни маски, музика, локални обичаи и гастрономија го прават овој карневал незаборавно искуство во Македонија.

16.02.2026 13:08 Повеќе
Сè уште немате план за Св. Трифун? Откријте викенд полн со нови искуства со кајак.мк

Не чекајте последен момент за планови! Прославете Св. Трифун со викенд полн со вински тури, романтични дрвени куќички, рурални доживувања и нови, незаборавни искуства низ Македонија.

13.02.2026 11:56 Повеќе
Свети Трифун – заштитникот на лозарите и виното

Дознајте кој е Свети Трифун, зошто е заштитник на лозарите и како се слави празникот во Македонија, со традиции, обичаи и винска култура.

13.02.2026 11:29 Повеќе