15.06.2022

Дали сте го посетиле Bastion Eco Village?ge

Дали сте го посетиле Bastion Eco Village?ge

Возејќи кон селото Калиште, на четири километри од главниот автопат Тетово- Гостивар, одлучивме да направиме една попатна пауза на една нова гастрономска дестинација која од денеска е дел од базата на Кајак.мк, а која мора да биде задолжителна обврска за посета во текот на летната сезона.


Прекрасно место, прекрасна природа, прекрасен поглед и прекрасни луѓе кои работат со „Бастионот на Раманови“.


Оние кои честопати возат кон селото Неготино, веќе се добро запознаени со историјата и приказната на овој уникатен угостителски објект со кој раководи господинот Хесат Алиу.


Хесат ни ја раскажа приказната за настанокот на ресторанот, за историјата каменот со кој е изграден и за духот кој со години наназад се јакне од напорниот труд и љубовта која Хесат и својата фамилија ја вложуваат овде.


Повеќе од 20 години макотрпна работа за изградба на патот, секој столб и кровот на локалот, за во 2020-та година, објектот да започне формално да работи.


Успеале да ја пребродат пандемијата, да се соочат со затворени граници, рестрикции и ограничено движење, денеска Хесат вели дека „Бастионот“ започнува да ги живее убавите денови, а се надева дека ваквата тенденција ќе продолжи да расте.


Пред да биде формално отворен ресторанот, Хесат оддржувале гостински апартман на ова локација. Често знаеле да се соберат на локацијата и да организираат излети во природа. Тој се сеќава на првата група странски туристи кои им пристигнала во 2017-та година, а кои престојувале во нивниот апартман. Од тогаш до денеска, тие биле домаќини на гости од Бугарија, Чешка, Естонија и ред други земји. Според него, гостите биле знак дека ова излетничко место има голем потенцијал во промоција и развој на руралниот туризам.


Имено, неговата фамилија има повеќе оф 50 години работно искуство во индустријата на туризмот во Република Хрватска, кое искуство одлучиле да го пресликат во Македонија.



Името „Бастионот на Раманови“ доаѓа од дедото на Хесат, приказна која вреди да се слушне ла лице место. Денеска објектот го разубавува прекрасен камен двор и главен ан кои имаат доста уникатна архитектура. Изграден од камен од локалната средина, ултра модерен дизајн со задржани традиционални елементи кои му го дават шмекот на објектот кој е поставен на 700 метри надморска височина, каде како јаготка на шлагот е воздухот за кој Хесат вели дека е многу здрав и лековит.


За нашите патувачи кои ќе се одлучат да го посетат овој угостителски објект, треба да ги пробат специјалитетите како: Ладните и топли предјадења сочинети од локални ингредиенти како што се Шарки пикантен кашкавал од Ново Село и обичен кашкавал со Тартуфи. Исто така „фатална“ комбинација е телешкото месо од околните места со Тартуфо.

 Кога ќе стигнете овде ќе се уверите дека странските туристи коментираат дека местото е вистинска швајцарска бајна на Шарпланина. Доколку сакате информации и контакт за резервација, кликнете ОВДЕ.

Leave a Comment

Comments

  • Kiril Utevski

    02.08.2022 16:41

    Se e super ama nitu ima meni na Makedonski nitu personalot znae ubavo makedonski... Edvaj se razbravme... Sepak prekrasno mesto i dobra hrana i usluga..

Read More

Where Did Macedonians Travel in 2025: Ohrid and Mountain Destinations Remain on Top

Ohrid and the mountains were again the top choice for summer 2025. Macedonians chose nature, authentic experiences, and local getaways. Read the full analysis on kajak.mk!

The New Generation of Hosts – Young People Reviving Macedonia

Young hosts in Macedonia are not just building guesthouses – they are creating authentic experiences that revive rural communities and tourism. Discover how their passion and dedication are transforming the face of tourism in the country.

Have You Ever Heard of Openica? A Unique Gastronomic Experience at XO Distillery & Farm

XO Distillery & Farm in Openica offers a unique gastronomic experience with homemade rakija and local cuisine, set in an authentic Macedonian tradition and cozy atmosphere.

Weekend Getaway Idea: Wooden Cabins with Cozy Fireplace and Privacy

Perfect weekend escape in nature! Discover wooden cabins with a fireplace, cozy hearth, and privacy for relaxation, hiking, and an authentic mountain experience.

Cultural Tourism in Macedonia: Ideas for Rainy and Cloudy Days

Discover what to do on rainy days in North Macedonia. Visit museums, memorial houses, artisan workshops, and culinary experiences that preserve local traditions.

Mavrovo National Park – The Natural Treasure of Macedonia Conquering 2025

Discover why Mavrovo National Park is one of the most visited destinations in Macedonia. From Lake Mavrovo and Mount Korab to skiing, hiking, and authentic culture – experience nature in every season.