14.02.2024
Горан го промовира Делчево како нова винска дестинација
Горан го промовира Делчево како нова винска дестинација
Кога зборуваме за винарии, најчесто се асоцираме на
Тиквешкиот регион, кој е доста познат по своите плодни почви, сорти на грозје и
локални производители. Но, дали сте слушнале за љубителите на винарството во
регионот на Делчево?
До самата река Брегалница, Горан Арсов со гордост ни ја претставува својата
винарија. Како нов производител, раскажува за своите почетоци.
Освен љубовта
кон виното, искуството го стекнува од книги и учебници од автори со врвно
винско искуство и со тоа ни докажува дека секој сон може да стане реалност. Одработените над 300 ферментации на разни видови овошје покрај грозјето, како малини, капини, јагоди, банани, портокали, дињи и друго што укажува на сериозно винарско искуство. Горан ферментира и материјали кои не се
овошје, како медот, добивајќи медовина (т.н вино од мед).
Кога стекнува доволно искуство за квалитетно работење со ферментација и контролирање на нејзиниот процес, прави серизона инвестиција со купување на опрема и дваесетина тони грозје за бербата 2023. "Во оваа берба се одлучуваме да се концентрираме на помал број вина со што знаењето, работата и енергијата ќе бидат концентрирани на помал број производи, очекувајќи поголем квалитет и помалку трошоци". - ни раскажува Горан.
Во берба 2023, винарија Арсов има две вина, околу 2000 шишиња Темјаника под името Темјаника Прима од тиквешкото виногорје и околу 8000 шишиња вранец под името Скротен Вранец направен од грозје од тиквешкото и светиниколското виногорје. Скротен Вранец доби златна плакета од натпреварот на млади вина во Неготино. Темјаника Прима засега нема добиено награди, но според многумина има сериозен квалитет.
Уникатна можност да ги погледнете и пробате овие вина од нашата бакалница со еден клик ОВДЕ.
На Горан му благодариме споделување на ова прекрасно искуство за тимот на Кајак.мк
Блог
Препораки
Прочитајте повеќе
Каталонија вели „доволно“ за масовниот туризам – што се менува?
Каталонија воведува нови мерки за контрола на масовниот туризам, со фокус на одржлив развој, заштита на локалната средина и подобрување на туристичкото искуство на посетителите.
Дали зголемувањето на туристичките такси е иднината на одржливиот туризам?
Зголемувањето на туристичките такси станува глобален тренд насочен кон одржлив туризам, подобра инфраструктура и повисок квалитет на туристичкото искуство.
Што да правите овој викенд во Македонија? Адреналински активности, АТВ тури и уникатни искуства
Откријте што да правите овој викенд во Македонија – АТВ тури, параглајдинг и уникатни адреналински искуства за совршен активен одмор.
Како безбедно да патувате со домашни миленици во 2026 – Комплетен водич
Дознајте како да патувате со домашни миленици безбедно и удобно. Практични совети за подготовка, транспорт, храна и патување во сончеви дестинации. Комплетен водич за сопственици на миленици.
Македонија го зајакнува туристичкиот бран: Охрид и Охридското Езеро во фокус
Македонија го зајакнува туристичкиот потенцијал со зголемен интерес за Охрид и Охридското Езеро, една од најпознатите природни и културни дестинации во Европа, за автентично туристичко искуство.
Ги напуштивме Скопје и Нови Сад за село: Денес произведуваме мед што освојува награди
Тимот на Кајак.мк постојано трага по приказни за луѓе кои тивко, создаваат нешта од вистинско значење за Македонија. Ние таквите луѓе ги нарекуваме „Локални херои“.