14.02.2024

Горан го промовира Делчево како нова винска дестинација

Горан го промовира Делчево како нова винска дестинација

Кога зборуваме за винарии, најчесто се асоцираме на Тиквешкиот регион, кој е доста познат по своите плодни почви, сорти на грозје и локални производители. Но, дали сте слушнале за љубителите на винарството во регионот на Делчево?
До самата река Брегалница, Горан Арсов со гордост ни ја претставува својата винарија. Како нов производител, раскажува за своите почетоци.


Освен љубовта кон виното, искуството го стекнува од книги и учебници од автори со врвно винско искуство и со тоа ни докажува дека секој сон може да стане реалност. Одработените над 300 ферментации на разни видови овошје покрај грозјето, како малини, капини, јагоди, банани, портокали, дињи и друго што укажува на сериозно винарско искуство. Горан ферментира и материјали кои не се овошје, како медот, добивајќи медовина (т.н вино од мед).


Кога стекнува доволно искуство за квалитетно работење со ферментација и контролирање на нејзиниот процес, прави серизона инвестиција со купување на опрема и дваесетина тони грозје за бербата 2023. "Во оваа берба се одлучуваме да се концентрираме на помал број вина со што знаењето, работата и енергијата ќе бидат концентрирани на помал број производи, очекувајќи поголем квалитет и помалку трошоци". - ни раскажува Горан.


Во берба 2023, винарија Арсов има две вина, околу 2000 шишиња Темјаника под името Темјаника Прима од тиквешкото виногорје и околу 8000 шишиња вранец под името Скротен Вранец направен од грозје од тиквешкото и светиниколското виногорје. Скротен Вранец доби златна плакета од натпреварот на млади вина во Неготино. Темјаника Прима засега нема добиено награди, но според многумина има сериозен квалитет.


Уникатна можност да ги погледнете и пробате овие вина од нашата бакалница со еден клик ОВДЕ.

На Горан му благодариме споделување на ова прекрасно искуство за тимот на Кајак.мк

Остави Коментар

Прочитајте повеќе

Во Македонија постои една уникатна вила скриена во село Ореовец

Во самото село од денеска можете да резервирате уникатна вила со квалитетен ентериер, која ќе ве овозможи бегство од градскиот метежот.

Во Македонија се отвори првата јапонска градина во која можете да престојувате

Денеска, ве водиме во село Довезенце, каде на прекрасна локација со површина од над 400 метри квадратни има ново уреден простор кој за разлика од досегашните наши дестинации е поразличен по своето уредување.

Баба Благица ни пренесе занает кој денес ни ја полни душата

Македонски народни носии. Работилница во Скопје која го чува и негува македонскиот мелос.

Во Македонија има отцепена планинска куќичка во која престојот е уникатен

За сите љубители на ваквиот „Повик на дивината“, можеме да ви потврдиме дека ова сместување ќе ви овозможи еден поразличен викенд, ќе ве ги наполни батериите и ќе ве оттргне од сите хаотични збиднувања во земјата и светот.

Со мојот син отворивме фарма за магарици во село Виничани

Млекото од магарица на фармата на Тео, нова атракција во центарот на Македонија.

Нова планинска АТВ тура за истражување на Јакупица

Еј друштво! Ни доаѓа пролет! Топло време, сонце, кратки ракави, живот! Во пресрет на топлите месеци, тимот на Кајак.мк активно работи на промоција на нови авантури кои можете да ги резервирате за вас, вашето семејство, пријатели или колеги од работа!