17.08.2022
Во македонското село Опеница се наоѓа винарија која мора задолжително да ја посетите
Во македонското село Опеница се наоѓа винарија која мора задолжително да ја посетите
Сакате викенд-гастро дестинација каде ќе уживате со вашите најблиски, а притоа ќе го искористите
просторот и слободото време за движење во природа?
Село Опеница е нашата нова гастро дестинација која мора задолжително да ја посетите, а причината поради кое го сугерираме ова е новата винарија „Monastery Winery“ или „Манастирска Винарија“ која е отворена за посетители во 2019-та година. Основачи на винаријата се Филип Василески, Стефан Кочоски и Димче Ѓорѓиески.
Базата на Гастрономија на Кајак.мк се збогатува со уште една одлична дестинација, која го добива своето име по манастирот кој е во непосредна близина на винаријата Манастир „Св. Кузман и Дамјан“.
Ова е мала винарија, ги воодушевува гостите кои ја посетуваат. Има скромна и многу добра приказна. За оние кои не биле низ виногорјето на Опеница природата дополнително ги воодушевува. Опколени со многу шума низ која има патеки за планинарење и кампување, прекрасен амбиент и одличен ентериер со разни буриња.
Нашиот тим разговараше со домаќините на винаријата кои за Кајак.мк велат дека ја одбрале локацијата поради изобилството на специфична енергија, мирот и убавината.
Семејството кое стои позади винаријата се заминава со винарство со години наназад и денеска е гордо што вековната традиција може да ја претстават пред гостите. Вековното искуство и работата на лозовите насади сега го точат во повеќе сорти. Во моментов располагаат со насади како Вранец, Семијон, Хамбург, Кабернет, Мерлот, Темјаника и други.
Дел од грозјето со кое произведуваат вино е од тиквешиот регион, а дел е од охридско- струшкиот регион. Од белите вина како локално вино го имаат „Семијон“ кој е растен на надморска височина, зреен во барик француски буриња и за многу од гостите е навистина прекрасен.
Покрај виното, тие произведуваат и ракија, бела и жолта, а се прави и ликер од аронија, за кој пијалок велат дека е популарен кај женската популација. За сите пијалоци има и соодветна храна која ја парираат за време на дегустациите. Овде се различни млечни и месни даски.
Винаријата може да се пофали со годишно производство на околу 10.000 шишиња вино.
Сите сорти вино се произведуваат на едноставен начин со минимална употреба на современи средства. Овде може да најдете 10 различни сорти на вино, чие производство е на традиционален начин наследен од предците.
Винаријата
располага со прекрасен отворен дел кој има капацитет за 80 гости. Овде може
да се дегустира вино преку целиот ден и да се ужива во прекрасната природа.
Освен отворениот дел, винаријата располага и со затворен простор кој има
капацитет за 20 гости.
Доколку сакате да погледнете повеќе фотографии и контакт за резервација, кликнете ОВДЕ.
Коментари
-
Vasil Stamenkov
22.03.2024 09:07
Dali mozhe da se dobie vinoto "Semijon" vo Skopje i kolku koshta? Pozdrav Stamenkov Vasil
Блог
Препораки
Прочитајте повеќе

Матка кањон – идеална викенд дестинација за целото семејство
Матка кањон – срцето на авантурата во Македонија
Предлог викенд дестинација: Вевчански извори - идеална дестинација за ден во природа со семејството или пријателите
Барате идеална дестинација за ден во природа со семејството или пријателите? Вевчанските извори нудат кристално чисти води, пешачки патеки низ магични долини и можност за авантура и релаксација под отворено небо.

Три најпосетени водопади во Македонија – идеални за викенд бегство од градскиот метеж
Три водопади кои мора да ги посетите во Македонија.

Ако се најдете во Охрид, посетете ги Билјанини Извори – туристичка атракција со легенда
Откријте ја магијата на Билјанини Извори во Охрид. Прочитајте ја легендата за Билјана, уживајте во убавината на изворската вода и зеленилото, и откријте зошто ова место е задолжителна туристичка атракција.

Смоларски и Колешински водопад – најубавите водопади во Македонија кои мора да ги посетите
Ако барате уникатна природна убавина и совршена викенд дестинација во Македонија, тогаш Смоларскиот и Колешинскиот водопад се задолжителни за вашата листа.

Водопадот на Кораб – доживување на највисоката природна атракција во Македонија
Откријте го Корапскиот водопад, највисокиот водопад во Македонија и едно од најубавите природни чуда на планината Кораб. Научете кога е најдобро време за посета, како да стигнете и што друго да истражите во овој планински рај.