04.08.2022

Се доселив од Турција во Македонија каде ја изградив мојата среќна еко приказна

Се доселив од Турција во Македонија каде ја изградив мојата среќна еко приказна

Денеска ќе ве запознаеме со човекот кој пред 10 години се доселува од Турција во Македонија. Се одлучил да живее во Охрид каде подоцна се жени и на светот го добива својт син. Сезер е нашиот нов локален херој од Охрид кој добива свое место во базата на „Гастрономија“.

Денеска Акин Сезер или како што сите пријатели го знаат „Сезер Ага“ има 8 годишен син, прекрасно семејство и прекрасна приказна која е дел од базата на Кајак.мк.


Сезер има своја нива и фарма која се наоѓа на 2 километри од центарот на Охрид. Земјиштето кое го обработува се наоѓа на само 50 метри од езерото, а климата му овозможува одлични услови за обработка на почнавата и производство на разни култури.


Но, што е она кое го прази Сезер поразличен од останатите земјоделци? Сезер одгледува разни видови градинарски зеленчуци кои можете да ги купите дирекно од нива, со дел од од нив произведува разни прехрамбени производи кои ги продава на пазарот. Овде спаѓаат ајварот, лутеницата, макалото, зимницата, туршијата кои се природно конзервирани во тегла.


Неговите садници се од семиња на претхдните зеленчуци кои ги расте по органски принципи, а во неговата нива нема место за отпад.

Сезер ги синтетизира македонската и турска традиција и на тој начин создава разни вкусови кои никого не оставаат рамнодушен. Тој е особено горд на вкусот на ајварот кој го прави, а кој е различен од класичниот начин на подготовка на ајвар.


Сезер продава макало со артичока и макало со аспарагус, сосови за тестенини, оцети, туршии и салати, а од годинава за првпат започнал да произведува ликер.


Во неговата фарма има и помошници волонтери од разни држави кои го посетуваат честопати. Сезер е домаќин на секој кој ќе го посети. Филџанот кафе или чаша пијалок се дел од топлото добредојде кое им го посакува на гостите.

Сезер одлично зборува македонски јазик, што значи дека можете да го контактирате по телефонскиот број кој ќе го најдете со еден клик ОВДЕ.

Остави Коментар

Коментари

  • Mirka Stojanovska

    12.08.2022 07:55

    Sezar aga sekoja cest!

Прочитајте повеќе

Кафе културата во Македонија – автентично искуство за секој турист

Откријте ја автентичната кафе култура во Македонија. Пробајте густо турско кафе, искусете го ритуалот на подготовка на песок во Старата скопска чаршија и почувствувајте ја душата на земјата.

Дониравме 350 килограми храна за бездомни кучиња и ја реализиравме првата тура со бездомни кучиња на нашиот нов тим билдинг со Singular

Тим билдинг преку кој Дониравме 350 килограми храна за бездомни кучиња и ја реализиравме првата тура со бездомни кучиња

Есенски моменти во Градскиот парк Скопје 2025

Локалните жители и туристите ја избираат зелената оаза во центарот на Скопје за пешачка прошетка, рекреација и визуелна инспирација во есенските денови.

Винските региони на Македонија: потенцијал за викенд туризам

Истражете го потенцијалот на винските региони на Македонија за викенд туризам. Откријте како природата, културата и локалната гастрономија создаваат автентични искуства за кратки патувања.

Тим билдинг на компанијата Immomates исполнет со многу предизвици и забава

Тимот на Кајак.мк повторно покажа дека тим билдинг настаните можат да бидат искуство за паметење!

Запознајте ја Верица - локалната хероина што создава чуда од епоксидна смола

Kajak.mk ги поддржува локалните херои кои со труд и креативност создаваат вредност во заедницата. Верица е една од нив – сметководителка по професија и уметник по душа, која со епоксидна смола создава уникатни предмети.