17.11.2023

Јас сум еден од првите производители на мед со тартуф во Македонија

Јас сум еден од првите производители на мед со тартуф во Македонија

За да станете ловец на тартуфи во Македонија не е потребна само желбата, туку овде зборуваме за нешто многу повеќе, а тоа е трпението и упорноста. Ловот на тартуфи пред се е хоби, љубов кон планината и природата, желбата да бидете физички активни во слободното време и желбата да ја искористите природата на начин на кој таа заслужува.

Денеска тимот на Кајак.мк ве запозава со уште еден локален херој кој го отвори својот свет за Кајак.мк и ја раскажа својата приказната за неговите почетоци и за неговите производи кои денеска ги продава на пазарот. Неговиот мед со тартуф за кој денеска пишуваме можете да го нарачате преку бакалницата на Кајак.мк или со еден клик ОВДЕ.


Јованче вели дека уште како дете во секое слободно време од денот собирал печурки, нешто што нему му претставувало огромно задоволство. Со текот на времето истражувал за печурките и дошол до информација дека постојат подземни печурки кои се многу ретки и се бараат најчесто со помош на дресирани кучиња, а тие печурки биле тартуфите.


Желбата да пронајде тартуф кај него растела од ден на ден. Окупиран од желбата да прерасне во ловџија на тартуфи, Јованче одлучил да купи кученце кое подоцна ќе го дресира во лојален партнер во потрагата по “црното злато“. По долгиот процес на дресирање, посветеност и трпеливост, Јованче се впушта во потрагата по македонски планински тартуфи.


Јованче вели дека тартуфот го бара низ планинските и ридските делови низ Македонија, а покрај тартуфот тој се занимава и со пчеларство што му дава извонредна можност да ги комбинира двата производи во едно доста здраво, вкусно и корисно залче. Затоа, денеска тој е познат кај своите блиски по медот со тартуф кој го произведува. Интересот за мед со тартуф е голем, а со тоа расте и неговата побарувачка која го докажува квалитетот на овој производ, вели Јованче.

Неговиот производ можете да го погледнете во бакалницата на Кајак.мк или со еден клик ОВДЕ.

Leave a Comment

Read More

Weekend Destination Suggestion: Rural Eco-Household in the Village of Ramne

The team at Kajak.mk, together with SKOPSKO, continues to share the stories of our local eco-heroes who deserve recognition for the contributions they make through their work.

The Best Homemade Aged Meat is Produced in the Village of Stojakovo, Macedonia

The Kajak.mk team spoke with Aleksandar, who is part of the production of various homemade sausages, prosciutto, ham, neck, and ribs.

Young Local Heroes Bringing Freshness to Tourism in Ohrid

Travel, Summer 2021, Ohrid and Attractions

Од Валандово на Плавуш: Локално зеленило за досадни викенди

Ова верско светилиште се наоѓа во еден живописен предел на планината Плавуш, северозападно од Валандово, расположено во тишината и спокојот на природата, на чија убавина најповеќе се воодушевува окото на намерникот, на љубопитникот.

The Best Moment of Traveling is When You Connect with the Locals

Meet Adventure.mk: A Young Couple Who Know How to Enjoy Macedonia Despite Closed Borders.

Accommodation in Galičnik: A Local Experience from Food to Meeting Locals

There is so much to tell about Galičnik, but we want you to hear it right at the destination.