28.08.2021

Готвам на македонските планини, а здравата храна ми е животен приоритет

Готвам на македонските планини, а здравата храна ми е животен приоритет

Во текот на летото ве запознавме со многу ентузијасти, луѓе кои веруваат во себе и се заљубени во своето животно хоби. Тие луѓе ние ги нарекуваме локални херои, бидејќи работите кои ги прават ги прават со љубов, а нашиот тим верува дека сето ова еден ден ќе им се врати како добар бенефит.


Македонија има млади луѓе кои се странсо заљубени во активниот туризам. Што би рекол тимот на Кајак.мк една од вистинските гранки кои треба да поинтензивно да се развиваат.

Луѓето кои се редовни планинари, со сигурност ќе се согласат дека на планина не може да сретнете луѓе полни со негативна енергија. Туку напротив, на планина може да сретнете исклучиво луѓе кои го уживаат животот и го прифатиле фактот дека годините кога не држат нозете брзо се трошат.


На југот од Македонија ние го запознавме Џоко Ризов. Човекот кој го живее Кожуф, на доста поразличен начин. За Кајак.мк вели дека велосипедот, планината и здравата храна се трите работи кои го оддржуваат во живот.

Она поради кое Кајак.мк пишува за Ризов, се уникатни видеозаписи на кои може да погледнете како подготвува домашна здрава храна на уникатен планински начин.


За себе вели дека е екологист и дека најважно од се е да ја чува и оддржува природата. Честопати собирал отпадок низ планината, а знае и да сподели искуства во врска со еколошката свест.


Џоко додава дека претежно подготвува храна богата со месо. Месото го пече на природни карпести камења кои ги наоѓа во околината каде што престојува. За оган користи суви остатоци од дрво. Според него, она што е суво не може да му се врати животот, но важно е да не му се уништува животот на она што се уште живее.


Денес има 28 години, а планината го привлекла кога започнал со кампинг авантурите. Во моментот за себе вели дека е активен велосипедист, обожава планински велосипедизам, пешачење и собирање шумски плодови. За него секој ден му дава нова амбиција и преку фотографиите и видеата кои ги споделува на својот профил се надева дека ќе мотивира уште многу млади да го направат првиот чекор на планина.


Предноста од планината вели дека е свежиот воздух, мирот, природата и адреналинот. Инспирација да ја посетува планината му дава начинот на кој готви, за кој вели дека е гастрономија за опстанок на планина.


Додава дека не е професионален готвач, но многумина кои ги пробале неговите специјалитети останале воодушевени од вкусот. Сака да готви здрава храна, а како неизбежен дел е месото.

Ризов има желба да ги искачи највисоките врвови во Македонија со својот велосипед, а другите планови ќе дојдат со тек на време.

Дел од неговите видеозаписи можете да ги погледнете на неговиот профил или со еден клик ОВДЕ.

Leave a Comment

Read More

A mountain villa with New Year's decorations and wine from the hosts

The young and innovative hosts know that the small things they do for their guests have a huge significance for them

History and Wine: For a Great Start to October Team-Building Trips

The winery complex includes a wine cellar, where we, together with the group, had the opportunity to taste five different wines, paired with a variety of food. The instructions for pairing wine with food are always welcome.

We Donated a 60,000 MKD Park and Supported the Sale of 450 Bottles of Wine

On November 27, 2022, the team at Kajak.mk donated trees worth 60,000 MKD. In addition to the reforestation in Kavadarci, we organized a fun wine fair, where guests left with 450 bottles of wine purchased from local family wineries in the Tikveš region. This event not only contributed to environmental sustainability but also supported the local wine industry.

My first copper work, 'Vineyard,' opened up my horizons

Dance lives and creates in Ohrid, the Jerusalem of the Balkans. For almost 20 years, she has been engaged in making jewellery and decorative copper works, a craft she inherited from her father.

My Wine Takes the Grand Prix Award for Best Rated Wine, a Surprising Achievement

The Wine Story of Kimov

Prilep's Wine Excellence: Our Ambition to Shine

Winery in Prilep Part of the Kajak.mk Base