25.10.2020

Не сме од оние млади кои го напуштиле селото: Решивме да развиваме рурален туризам

Не сме од оние млади кои го напуштиле селото: Решивме да развиваме рурален туризам

Еко тимот на Кајак.мк ве запознава со уште една мотивирачка приказна за проектот наречен „Домаќинска куќа- Пирустија“ на „Пирустија Недановски“. Ова семејна камена куќа се наоѓа во селото Рамне, Охрид.

Сместена баш на средсело, до најголемата чешма од планиските извори, со поглед кон Охридско Езеро. Како што велат тие, за среќа не се од оние млади луѓе кои ја напуштиле селската куќа, напротив, со вложување во нејзина реставрација, поправка и доградба, си создале катче во кое уживаат.

Она што е интересно за нив е дека во нивниот двор никогаш не уживаат сами. Тука се роднините и пријателите, колегите и познаниците. Секој викенд исполнет со многу луѓе, дружба и секако квалитетна храна.

Во подготвените јадења, најчесто се застапени оние месените, како што се
: комат, кошмишпите, питулици, ѓомлезе, па и леб. Сите тие подготвени на традиционален начин, под сач (вршник).

По препорака на нивни блиски луѓе, се вклучуваат во обуки за рурален туризам. Некако природно се родила идеја дека овој концепт може да го нудат на луѓе кои би сакале да уживаат во приказната која нуди зачувување на традицијата. Селото не е далеку, на само 3,5 км. од градот, на 960 метри надморска височина, па затоа е погодно за пешаци, велосипедисти или брзо стигнување со автомобил.


Домаќинската куќа нуди комплетен оброк, од предјадење, до десерт, започнувајќи со слатко за добредојде и планинска изворска вода. С`е што ќе ве пречека на трпезата е од сопствено домашно производство и домашно подготвено-ракија, ликер од ореви или вишни, тиквички со лук и магдонос, пиперки пржени или печени, охридски домат, печурки во путер, домашно подготвено сирење (или позајмено од локални произведувачи- мини фармери кои си ја знаат работата), домашно вино- црвено и бело, комат со праз или блитва/ спанаќ набрани од сопствената бавчичка, збогатен со домашна изварка (урда) и домашни селски јајца, со сето ова се служи кисело млеко (овчо, козјо или кравјо), па на крај следува десерт направен од домашни продукти (ореви, јаболка, капини, малинки, јајца, млнеко...).

Во програмата не би смееле да ги заборавиме освежителните пијалоци за најмалите, дечињата, кои уживаат во компоти од праски, сливи, вишни или праски, сокче од дренки или планински чај.

Кога сме веќе кај најмалите, убаво е да се спомне дека во Рамне имаме двор со мини фарма кадешто дечињата слободно можат да погалат куче, пиле, кокошка, прасе, зајче, патка, потполошка... да брцнат раче во кокошарникот и да си земат јајце, да откорнат морковче и да нахранат зајак, да си играат со тестото и да сучат, а потоа со трпение да им го испечат нивното дело кое со сласт ќе го јадат.

Секако дека овој концепт не би бил толку успешна приказна в град зашто на неколку чекори од куќата ѕирка обработеното парче родна земја во која со радост ги поздравуваат плодовите на нивните посетители. Всушност, заедно со нивна вклученост се одвива бербата и месењето, с`е до крајниот продукт принесен на трпезата.


Тоа можеби е и најспецифичниот дел по кој би се издвојувале, кадешто гостинот има потполна слобода да се вклучи во секоја фаза од процесот на искуството. Ова е семејна приказна во која секој си има своја улога.

Гостите имаат чувство дека се на гости кај свои пријатели (барем така им кажуваат), тие не сме изоставен дел, напротив, тие го доживуваат нивното секојдневие.

Ова приказна можете да ја најдете на фејсбук под „Пирустија Неданоски“, со лого на пирустија, која е триножно железно столче на кое лежи сачот(вршникот), па оттука и нивноти официјално име, бидејќи с`е подготвува на пирустија под сач.

Тие се дел од платформата #genuinexperiences.


Прочитајте добра приказна:

Го напуштив Скопје за да отворам моја фарма во Преспа


Leave a Comment

Read More

Villa with a Spacious Yard by Prilep Lake Coming Soon for Rent

We explore, inform, and introduce the public to everything available to us in Macedonia. Today, we want to introduce you to the Ethno Villa "St. Nikola," located right on the shore of the artificial lake in Prilep.

Weekend House at 900 Meters Above Sea Level with a View of Ohrid

Today, we are expanding our base of private accommodations with another villa, featuring a unique location that is perfect for spring and summer getaways, away from the city hustle and bustle.

Weekend Destination Suggestion: Stanečki Waterfall

You will often come across the term "Active Tourism" which Kajak.mk uses to emphasize that a healthy lifestyle and positive energy are at the core of active tourism, an area where Macedonia has immense potential.

Apartments in Ohrid Available for Reservations

Today, we are adding a new accommodation located in Ohrid. The villa has 4 studios, each with its own bathroom. It is an ideal place for a group or several couples.

Bella Casa: A Must-Visit Destination in Macedonia

The Kajak.mk team spoke with Vasko, who, together with Kate, is building a unique world aimed at showcasing the real beauty of Macedonia, our music, food, and untouched nature.

Peaceful and Relaxing Apartments in Krushevo

Another property – apartments – is joining the world of Kajak.mk!