17.02.2022

Не очекував моето вино да ја добрие Гранд При наградата за најдобро оценето вино

Не очекував моето вино да ја добрие Гранд При наградата за најдобро оценето вино

Сончевите денови од месец февруари ги искористивме да испиеме едно кафе со Александар Кимов. Човекот кој стои позади винскиот бренд „Кимов“ кој годинава му ја донесе „Гранд При“ наградата за виното „Темјаника берба 2021 година“.


Александар е среќен за наградата, но признава дека не очекувал ова да се случи. За Кајак.мк раскажува дека уште во самата ферментација неговиот тим бил свесен дека виното е со врвен квалитет, но дека ќе добијат награда за најдобро оценето вино, никој не ни помислил.

Ваквите награди се доделуваат на интернационален натпревар од комисија во состав на реномирани енолози под раководство на професор Михаил Петков.


Награда се должи на најдобар оценет пијалак од бели, црвени и розе вина, ракии, вињаци и мастика од сите категории заедно.

Виното „Темјаника 2021“ е оценето според: Оригиналноста, нијансата на боја, интензитетот на боја и мирис, префинетоста, хармоничноста, оригиналност на вкус, интензитет на вкус, хармоничкост на вкус, постојаност на вкус и после вкус.


Александар вели дека признанието му потврдува дека е на прав пат. Отсекогаш посакувал да го работи ова што го работи денес. Вели дека во Тиквешијата производството на вино е ритуал со кој живеат бројни генерации. Занаетот го печел кај неговиот татко, го набљудувал и му крадел од знаењето. По дипломирањето одлучил да ја продолжи семејната винска традиција и да ја преземе одговорноста околу производството на вино.


За него најголема мотивација се задоволните консументи кои уживаат во виното. Како секој млад и амбициозен винар и Александар сонува за развој на винската приказна. Вели дека има визија и големи планови. Од неодамна започнал да организира вински дегустации и презентација на вината. Сето ова надополнето со кетеринг услуга.


Доколку сакате да стапите во контакт со Александар, тоа ќе може да го сторите на 075 379 316, а наскоро неговите производи ќе се најдат во нашата Кајак Бакалница. 

Остави Коментар

Коментари

  • Stojan Simic

    17.02.2022 14:14

    Sekoja cest na Aleksandar za nagradata.Mnogu me raduva sto mladi luge se ambiciozni I veruvaat vo svojata rabota.Zatoa mladi luge kako Aleksandar treba da se podrzuvaat,a uspehot ke dojde.

Прочитајте повеќе

Баба Благица ни пренесе занает кој денес ни ја полни душата

Македонски народни носии. Работилница во Скопје која го чува и негува македонскиот мелос.

Во Македонија има отцепена планинска куќичка во која престојот е уникатен

За сите љубители на ваквиот „Повик на дивината“, можеме да ви потврдиме дека ова сместување ќе ви овозможи еден поразличен викенд, ќе ве ги наполни батериите и ќе ве оттргне од сите хаотични збиднувања во земјата и светот.

Со мојот син отворивме фарма за магарици во село Виничани

Млекото од магарица на фармата на Тео, нова атракција во центарот на Македонија.

Нова планинска АТВ тура за истражување на Јакупица

Еј друштво! Ни доаѓа пролет! Топло време, сонце, кратки ракави, живот! Во пресрет на топлите месеци, тимот на Кајак.мк активно работи на промоција на нови авантури кои можете да ги резервирате за вас, вашето семејство, пријатели или колеги од работа!

Планински стаклени иглу сместувања во кои можете да престојувате

Косово може да се пофали со многу нови и уникатни сместувања, кои тимот на Кајак.мк започна да ги лоцира и додава во базата на приватни сместувања.

Вила во Скопје со панорамски поглед на градот

Вилата има капацитет за 24 лица, што ви овозможува да ги сместите сите ваши гости од странство кои ќе ви дојдат на посета.